BIO zertifizierter
Großküchen-
betrieb
Erleben Sie Genuss in seiner natürlichsten Form: Vollkorngetreide-Hauptgericht mit Bio-Gemüse, frische Rohkostsalate, Gemüsesuppen, alternative Vollkorn-Beilagen, Brote und Mehlspeisen aus Vollkorn, regionale Käsesorten sowie natürliche Fruchtsäfte.
Unser Küchenteam kümmert sich um eine gesunde und ausgewogene Ernährung und versucht bestmöglich, auf die Wünsche unserer Gäste einzugehen.
Sollten Sie aus gesundheitlichen Gründen oder aus Überzeugung bestimmte Lebensmittel nicht vertragen, setzen Sie sich mit dem BetreuerInnen-Team in Verbindung. Wir bitten aber auch um Verständnis, dass wir vieles aber nicht alles ermöglichen können.
Frühstücksbuffet
Vollkornbrot, Fladenbrot, Schwarzbrot, Semmeln, Vollkornsemmeln, Kornspitz, Schusterweckerl, Salzstangerl, Kipferl, Mohnweckerl, Kaffee (Verlängerter schwarz, Espresso mit Milch, Verlängerter mit Milch, Cappuccino, Cappuccino Schoko, Schokomilch, Trinkschokolade) Kakao, Tee, Wurst + Käse (versch. Sorten), Butter, Becel, Streichwurst, Paprika, Tomaten, Gurken, Marmelade, Honig, Nutella, verschiedene Proteine für Bio-Ecke, Bio Müsli, frischer Fruchtsalat, Joghurt, frischer Fruchtsaft, vegane Aufstriche, Bio-Marmeladen, 2x wöchentlich weiche Eier (Mo + MI), 1x wöchentlich Eierspeise mit Speck und Grilltomate (Fr); Räucherlachs und Avocado (Di), Süßes (Do)
Vormittagsjause
Kann beim Frühstück gerichtet und mitgenommen werden.
Wenn Sie bezüglich Allergenverordnung Informationen wünschen gibt Ihnen unser geschultes Küchenpersonal gerne Auskunft!
Täglich großes Salatbuffet!
Täglich saisonelles Obst!
Speiseplan
8.6.-12.6.2026
| Mittag | Abend | |||
|---|---|---|---|---|
| Tag | Menü 1 | Menü 2 | Menü 1 | Menü 2 |
| Mo | Klare Gemüsesuppe (L) mit Leberknödel (A,C) Kürbisknödel mit Parmesan und Vogerlsalat (A,C,G) Obstplatte
|
Klare Hendlsuppe (L) mit Suppennudeln (A) Fischlaibchen mit Dill (A,C,D,G) dazu eine warme Schnittlauchsoße oder Kaspressknödel mit Speck dazu einen Kräuter-Sauerrahm- Dip (A,C,G) |
Bio-Milchreis mit Kirschragout und Bio-Zimt-Zucker (G) |
Chicken Nuggets (A,C) oder Mozzarella Sticks (A,C,G) mit Bio-Ofenkartoffeln |
| Di | Kartoffelcremesuppe (G,O) Bio-Bulgur-Gemüse Pfanne mit Parmesanflocken (A,G) Eis und Sorbet mit Schokoladen- oder Erdbeersoße und Schlag (G)
|
Hendlbrust (AT) gebraten mit Safterl, Butter-Gemüse und Bio Basmati Reis |
Flammkuchen mit Käse (A,G) |
Flammkuchen mit Schinken und Käse (A,G) |
| Mi | LEHRLINGSSPORTTAG Bio-Penne (A) mit Käsesoße (A,G) oder Bio-Tomatensoße Kuchenvariation (A,C,G,H) oder Bio-Joghurt (G)
|
LEHRLINGSSPORTTAG Bio-Spaghetti (A) Bolognese (L,O) mit Parmesan (G) |
Käsetoast (A,G) |
Schinken-Käse Toast (A,G) |
| Do | Klare Gemüsesuppe (L) mit Grießnockerl (A,C,G) süße Variation mit Topfenknödel Kaiserschmarrn und Apfel- Topfenstrudel (A,C,G) |
Schweinsragout (G,O) mit Champignons und Karotten dazu Bio-Spätzle (A,C) |
Tomaten-Mozzarella-Salat (G,O) mit hausgemachtem Brot (A) |
Pizza (A,D,G) |
| Fr | Gemüsecremesuppe (G,L,O) mit Sahne Kartoffelgulasch mit Semmel (A) Joghurtkuchen (A,C,G) |
Kartoffelgulasch (O) mit Puten-Frankfurter (F) und Semmel (A,F) |
||
