Speiseplan
Frühstücksbuffet:
Vollkornbrot, Fladenbrot, Schwarzbrot, Semmeln, Vollkornsemmeln, Kornspitz, Schusterweckerl, Salzstangerl, Kipferl, Mohnweckerl, Kaffee (Verlängerter schwarz, Espresso mit Milch, Verlängerter mit Milch, Cappuccino, Cappuccino Schoko, Schokomilch, Trinkschokolade) Kakao, Tee, Wurst + Käse (versch. Sorten), Butter, Becel, Streichwurst, Paprika, Tomaten, Gurken, Marmelade, Honig, Haselnusscreme, frischer Fruchtsalat, Joghurt, frischer Fuchtsaft, tägl. Smoothie, 2x wöchentlich Eierspeise (Mi+Fr).
Vormittagsjause:
Kann beim Frühstück gerichtet und mitgenommen werden.
Wenn Sie bezüglich Allergenverordnung Informationen wünschen gibt Ihnen unser geschultes Küchenpersonal gerne Auskunft!
- Täglich großes Salatbuffet!
- Täglich saisonelles Obst!
Speiseplan 3.10. bis 7.10.2022
| Tag: | ||||
| Montag |
Lauchcremesuppe (A,G,L) Vollkornnudeln mit Meeresfrüchte, Tomatenwürfel und Basilikum Pesto Bananenmilch (G) |
Kümmelbraten (A,L) mit Sauerkraut und Semmelschnitte (A,C,F,G,L) veg: vegane Erbsen-Soja-Nuggets mit grünem Salat (O) |
geschmorte Kartoffel-Kürbis-Pfanne (G,L) |
überbackene Schinkenfleckerl (A,C,G,L)
|
| Dienstag |
Klare Rinds- (A,L) oder Gemüsesuppe (L) mit Eintropf (A,C,G,L) Ebly-Gemüsepfanne (A,L) Zwetschkenfleck (A,C,G) |
Rindsgulasch mit Spätzle (A,C,G,L)
|
Gemüsesülzchen mit Kürbiskernöl-Vinaigrette (L,O) Vollkornbrot (A,N)
|
Käse-Schinken Toast oder Käsetoast (A,F,G)
|
| Mittwoch |
Kürbiscremesuppe (A,G,L) süßer Reisauflauf (C,G,O) mit Kompott |
Fischlaibchen (A,C,D,F,G,L) mit Sauce Tartare od. hausgemachte Gemüselaibchen mit warmer Knoblauch-Dillsauce (A,F,G,L) |
geb. Mozzarellasticks (A,C,G) oder Frühlingsrolle mit Sweet Chili-Dip (A,C,L)
|
Hühner Nuggets mit Wedges (A,C,F)
|
| Donnerstag |
Sellerie-Apfelcremesuppe (A,G,L) Gemüseplatte mit Spiegelei (C,G,L), Tiramisuschnitte (A,G)
|
Grillhendl mit Reis
|
Aufstrich Teller (C,G,L), Schwarzbrot (A) |
Käse/Schinken- platte mit Kren fein garniert (C,G,L,O), Semmeln (A,F),
|
| Freitag |
Klare Gemüsesuppe (L) mit Kaspressknödel (A,C,F,G) gebratene Tofuwürfel auf Tomatenrisotto (F,G,L) Müsliriegel/Schnitten |
Spaghetti Carbonara vom Schwein oder Pute
|
Das Team des Lehrlingshauses Hartberg legt Wert auf gesundes Essen. Guten Appetit! |
|
Änderungen vorbehalten.
Was erwartet Sie in Grüne Küche Betrieben?
- Ein Hauptgericht aus Vollkorngetreide mit frischem Gemüse, möglichst aus Bio-Anbau
- Angebot an Rohkostsalaten
- Eine Suppe aus Gemüsefond
- Eine Vollkorn-Beilage aus Alternative
- Ein Brot und eine Mehlspeise aus Vollkorngetreide
- Regionales Käseangebot
- Heimische, Naturbelassene Fruchtsäfte
