BIO zertifizierter
Großküchen-
betrieb
Erleben Sie Genuss in seiner natürlichsten Form: Vollkorngetreide-Hauptgericht mit Bio-Gemüse, frische Rohkostsalate, Gemüsesuppen, alternative Vollkorn-Beilagen, Brote und Mehlspeisen aus Vollkorn, regionale Käsesorten sowie natürliche Fruchtsäfte.
Unser Küchenteam kümmert sich um eine gesunde und ausgewogene Ernährung und versucht bestmöglich, auf die Wünsche unserer Gäste einzugehen.
Sollten Sie aus gesundheitlichen Gründen oder aus Überzeugung bestimmte Lebensmittel nicht vertragen, setzen Sie sich mit dem BetreuerInnen-Team in Verbindung. Wir bitten aber auch um Verständnis, dass wir vieles aber nicht alles ermöglichen können.
Frühstücksbuffet
Vollkornbrot, Fladenbrot, Schwarzbrot, Semmeln, Vollkornsemmeln, Kornspitz, Schusterweckerl, Salzstangerl, Kipferl, Mohnweckerl, Kaffee (Verlängerter schwarz, Espresso mit Milch, Verlängerter mit Milch, Cappuccino, Cappuccino Schoko, Schokomilch, Trinkschokolade) Kakao, Tee, Wurst + Käse (versch. Sorten), Butter, Becel, Streichwurst, Paprika, Tomaten, Gurken, Marmelade, Honig, Nutella, verschiedene Proteine für Bio-Ecke, Bio Müsli, frischer Fruchtsalat, Joghurt, frischer Fruchtsaft, vegane Aufstriche, Bio-Marmeladen, 2x wöchentlich weiche Eier (Mo + MI), 1x wöchentlich Eierspeise mit Speck und Grilltomate (Fr); Räucherlachs und Avocado (Di), Süßes (Do)
Vormittagsjause
Kann beim Frühstück gerichtet und mitgenommen werden.
Wenn Sie bezüglich Allergenverordnung Informationen wünschen gibt Ihnen unser geschultes Küchenpersonal gerne Auskunft!
Täglich großes Salatbuffet!
Täglich saisonelles Obst!
Speiseplan
9.11.-13.11.2026
| Mittag | Abend | |||
|---|---|---|---|---|
| Tag | Menü 1 | Menü 2 | Menü 1 | Menü 2 |
| Mo | Miso-Suppe (A,L,O) gebratener Bio-Voll-Reis mit Bio Ei Tomatensoße und Edamame (C,F,G,L,O) Sorbet und Eis (G)
|
Asiatischer Tag gelbes-Thai-Curry (Huhn) (EU) mit Bio-Voll-Reis (A,F,N,O) |
gebratene Mie-Eiernudeln mit Gemüse (A,C,L) |
gebratene Mie-Eiernudeln mit gegrillten Garnelen und Gemüse (A,B,C,L) |
| Di | Klare Gemüsesuppe mit Backerbsen (A,L,O) Chili sin Carne mit Soja Hack und Reis (F,O) Joghurtkuchen mit Himbeersoße (A,C,G)
|
Mexikanischer Tag Chili con Carne mit Reis (O) |
Tortilla Chips mit Bohnen-Mais-Sugo und Käse überbacken (G)
|
Tortilla Chips mit faschiertem Rind-Sugo und Käse überbacken (G,O)
|
| Mi | Minestrone (A,L,O) Käsesoße mit Penne (A,G) Spaghetti mit Tomaten-Pesto, Kirschtomaten und Mozzarella-Bällchen (A,G) Kaffee |
Italienischer Tag Spaghetti Bolognese (A,L,O) Calamari (R) Garnelen (B) Muscheln (R)
|
Tortellini Spinat-Ricotta mit Sahne-Soße und Gemüse (A,G)
|
Rindfleisch Tortellini mit Bio-Tomatensoße und Käse überbacken (A,G,O) mit Vogerlsalat |
| Do | Maiscremesuppe (A,L,O) Burger mit Bio-Karotten- Kartoffel-Hafer-Laibchen, Soßen und Gemüseeinlagen, dazu Pommes-Mix (A,C,G,L,N,O) saftiger Schoko-Brownie (A,C,F,G,H) |
American Day Burger mit Rindfleisch-Patty oder panierten Hendl-Patty, dazu Gemüseeinlagen und Soßen mit Pommes-Mix (A,C,G,L,N) |
belegte Bagels mit Lachs, Schinken, Käse oder Tomate-Mozzarella, dazu Bio-Frischkäse, Bio-Eier und Gemüse (A,C,D,G,N) |
Kartoffel-Kürbis-Gulasch mit Semmel (A,F,O) |
| Fr | Klare Gemüsesuppe mit Leberknödel oder Backerbsen (A,L,O) Himbeer-Topfen Strudel mit Vanillesoße (A,C,G)
|
Österreich-Tag Schnitzel vom Schwein (EU) oder Pute (EU) mit Reis, Bio-Zitrone und Bio-Preiselbeeren (A,C) |
||
