BIO zertifizierter
Großküchen-
betrieb
Erleben Sie Genuss in seiner natürlichsten Form: Vollkorngetreide-Hauptgericht mit Bio-Gemüse, frische Rohkostsalate, Gemüsesuppen, alternative Vollkorn-Beilagen, Brote und Mehlspeisen aus Vollkorn, regionale Käsesorten sowie natürliche Fruchtsäfte.
Unser Küchenteam kümmert sich um eine gesunde und ausgewogene Ernährung und versucht bestmöglich, auf die Wünsche unserer Gäste einzugehen.
Sollten Sie aus gesundheitlichen Gründen oder aus Überzeugung bestimmte Lebensmittel nicht vertragen, setzen Sie sich mit dem BetreuerInnen-Team in Verbindung. Wir bitten aber auch um Verständnis, dass wir vieles aber nicht alles ermöglichen können.
Frühstücksbuffet
Vollkornbrot, Fladenbrot, Schwarzbrot, Semmeln, Vollkornsemmeln, Kornspitz, Schusterweckerl, Salzstangerl, Kipferl, Mohnweckerl, Kaffee (Verlängerter schwarz, Espresso mit Milch, Verlängerter mit Milch, Cappuccino, Cappuccino Schoko, Schokomilch, Trinkschokolade) Kakao, Tee, Wurst + Käse (versch. Sorten), Butter, Becel, Streichwurst, Paprika, Tomaten, Gurken, Marmelade, Honig, Nutella, verschiedene Proteine für Bio-Ecke, Bio Müsli, frischer Fruchtsalat, Joghurt, frischer Fruchtsaft, vegane Aufstriche, Bio-Marmeladen, 2x wöchentlich weiche Eier (Mo + MI), 1x wöchentlich Eierspeise mit Speck und Grilltomate (Fr); Räucherlachs und Avocado (Di), Süßes (Do)
Vormittagsjause
Kann beim Frühstück gerichtet und mitgenommen werden.
Wenn Sie bezüglich Allergenverordnung Informationen wünschen gibt Ihnen unser geschultes Küchenpersonal gerne Auskunft!
Täglich großes Salatbuffet!
Täglich saisonelles Obst!
Speiseplan
15.12.-19.12.2025
| Mittag | Abend | |||
|---|---|---|---|---|
| Tag | Menü 1 | Menü 2 | Menü 1 | Menü 2 |
| Mo | Klare Gemüsesuppe (L) mit Tomatenknödeln (A,C,F,G,L) gegrillter Halloumi (A,G) mit Kräuterbutter (G,L) Buttergemüse (G,L) Ofenkartoffel (L) Früchtekompott |
Klare Fleischsuppe (L) vom Schwein (AT) mit Tomatenknödeln gegrilltes Karree Steak vom Schwein (AT) (L) mit Kräuterbutter (G,L) Fisolen im Speckmantel (G,O) Ofenkartoffel (L) |
Spinatknödel (A,C,F,G,L) oder Bio-Penne (A) mit Käsesauce (A,G,L) |
Fischlaibchen in Dillrahmsauce (A,C,D,F,G,L,O) mit grünem Salat (O) |
| Di | Karottencremesuppe (A,G,L,O) süße Variation Waldbeer-Palatschinken (A,C,G) Apfelstrudel (A,C,F,G) mit Bio-Vanillesauce (G)
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Würstel-Variation (A,L) mit Spinat (A,G) und Kartoffelröster
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Knödel mit Ei (A,C,G) oder Nockerl mit Ei (A,C,G)
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Asia-Geschnetzeltes vom Schwein (AT) (A,G,L,P,F,O) mit Reis
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| Mi | Klare Gemüsesuppe (L) mit Biskuit Schöberl (A,C,G) Gemüselasagne (A,C,G,F,L,O,P) Mango-Lassi (G)
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Klare Hendlsuppe (L) mit Biskuit Schöberl (A,C,G) Lasagne (A,C,F,G,P,O)
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Mozzarella Sticks (A,C,F,G) mit Sauerrahm-Dip (G) oder Preiselbeeren und grüner Salat
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Hühner Nuggets (A,C,F,G) mit Sweet-Chili-Dip (A,F,P,L) und grünem Salat (O)
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| Do | Kartoffelcremesuppe (A,G,L) gebackenes Gemüse (A,C,F) mit Sauce Tartare (G,O) Mandarinen-Sahne-Schnitten (A,C,F,G)
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Wiener Schnitzel von der Pute (EU) (A,C,F) mit Pommes (A) |
Räucherlachsplatte mit Oberskren (D,G,L,O) oder Käseplatte (G) Kornspitz (A,F,N)
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Winzer Schüsserl (G,L,O) (Putenextra, Rindfleisch, Edamer, Paprika, Zwiebel, Mais, Gurken) Salatöl-Dressing (O) Semmeln (A,F) Schwarzbrot (A,F,G)
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| Fr | Pilzcremesuppe (A,G,L,O) Kürbis-Risotto (G,L) Weihnachtskekse (A,C,E,F,G)
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Bio-Teigwaren (A) mit Carbonara-Sauce (A,G,L,O)
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