BIO zertifizierter
Großküchen-
betrieb
Erleben Sie Genuss in seiner natürlichsten Form: Vollkorngetreide-Hauptgericht mit Bio-Gemüse, frische Rohkostsalate, Gemüsesuppen, alternative Vollkorn-Beilagen, Brote und Mehlspeisen aus Vollkorn, regionale Käsesorten sowie natürliche Fruchtsäfte.
Unser Küchenteam kümmert sich um eine gesunde und ausgewogene Ernährung und versucht bestmöglich, auf die Wünsche unserer Gäste einzugehen.
Sollten Sie aus gesundheitlichen Gründen oder aus Überzeugung bestimmte Lebensmittel nicht vertragen, setzen Sie sich mit dem BetreuerInnen-Team in Verbindung. Wir bitten aber auch um Verständnis, dass wir vieles aber nicht alles ermöglichen können.
Frühstücksbuffet
Vollkornbrot, Fladenbrot, Schwarzbrot, Semmeln, Vollkornsemmeln, Kornspitz, Schusterweckerl, Salzstangerl, Kipferl, Mohnweckerl, Kaffee (Verlängerter schwarz, Espresso mit Milch, Verlängerter mit Milch, Cappuccino, Cappuccino Schoko, Schokomilch, Trinkschokolade) Kakao, Tee, Wurst + Käse (versch. Sorten), Butter, Becel, Streichwurst, Paprika, Tomaten, Gurken, Marmelade, Honig, Nutella, verschiedene Proteine für Bio-Ecke, Bio Müsli, frischer Fruchtsalat, Joghurt, frischer Fruchtsaft, vegane Aufstriche, Bio-Marmeladen, 2x wöchentlich weiche Eier (Mo + MI), 1x wöchentlich Eierspeise mit Speck und Grilltomate (Fr); Räucherlachs und Avocado (Di), Süßes (Do)
Vormittagsjause
Kann beim Frühstück gerichtet und mitgenommen werden.
Wenn Sie bezüglich Allergenverordnung Informationen wünschen gibt Ihnen unser geschultes Küchenpersonal gerne Auskunft!
Täglich großes Salatbuffet!
Täglich saisonelles Obst!
Speiseplan
6.7.-10.7.2026
| Mittag | Abend | |||
|---|---|---|---|---|
| Tag | Menü 1 | Menü 2 | Menü 1 | Menü 2 |
| Mo | Miso-Suppe (A,L,O) gebratener Bio-Basmatireis mit Ei und Tomatensoße dazu gebratene Halloumi Würfel (C,G,L,O) Sorbet und Eis (G)
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ASIATISCHER TAG gelbes Thai-Curry (Huhn) (EU) mit Bio-Basmatireis (A,F,N,O)
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gebratene Mie-Eiernudeln mit Gemüse (A,C,L)
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gebratene Mie-Eiernudeln mit Hendlfleisch und Gemüse (A,C,L)
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| Di | Klare Gemüsesuppe mit Backerbsen (A,L,O) Chili sin Carne mit Semmel (A,F) Flan Pudding (C,G)
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MEXIKANISCHER TAG Chili con Carne mit Semmel (A,F)
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Tortilla Chips mit Bohnen-Mais-Sugo und Käse überbacken (G) |
Tortilla Chips mit faschiertem Rinds-Sugo und Käse überbacken (G,O)
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| Mi | Minestrone (A,L,O) Käsesoße mit Penne (A,G) Spaghetti mit Bärlauch-Pesto Kirschtomaten und Mozzarella Bällchen (A,G) Tiramisu (A,G), Kaffee |
ITALIENISCHER TAG Spaghetti Bolognese (A,L,O) Calamari (R) Garnelen (H) Muscheln (H)
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GRILLABEND gegrillter Halloumi (G) mit Grillgemüse, Wedges Kräuterbaguette dazu Cocktailsoße (C,O) Sauerrahm-Knoblauch Dip (G)
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GRILLABEND gegrilltes Karree (AT) oder gegrillte Pute (EU) mit Grillgemüse, Wedges Kräuterbaguette dazu Cocktailsoße (C,O) Sauerrahm-Knoblauch-Dip (G)
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| Do | Maiscremesuppe (A,L,O) Burger mit Gemüselaibchen Soßen und Gemüseeinlagen (A,C,G,L,N,O) saftiger Schoko-Brownie (A,C,F,G,H) |
AMERICAN DAY Burger mit Rindfleisch-Patty oder panierten Hendl-Patty, dazu Gemüseeinlagen und Soßen mit Pommes (A,C,G,N,L)
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belegte Bagels mit Lachs, Schinken, Käse oder Tomate-Mozzarella dazu Frischkäse, Bio-Eier (A,C,D,G,N) |
Gruß aus der Küche Dinkelvollkorn-Käsespätzle (A,C,G) Bulgur-Gemüse-Pfanne (A) Reisfleisch, Kartoffelstrudel und Dip (A,G) Scheiterhaufen (A,C,G) |
| Fr | Klare Gemüsesuppe mit Leberknödel oder Backerbsen (A,L,O) Germ-Knödel mit Mohn oder Vanillesoße (A,C,G)
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ÖSTERREICH TAG Schnitzelsemmel (A,C) |
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