BIO zertifizierter
Großküchen-
betrieb
Erleben Sie Genuss in seiner natürlichsten Form: Vollkorngetreide-Hauptgericht mit Bio-Gemüse, frische Rohkostsalate, Gemüsesuppen, alternative Vollkorn-Beilagen, Brote und Mehlspeisen aus Vollkorn, regionale Käsesorten sowie natürliche Fruchtsäfte.
Unser Küchenteam kümmert sich um eine gesunde und ausgewogene Ernährung und versucht bestmöglich, auf die Wünsche unserer Gäste einzugehen.
Sollten Sie aus gesundheitlichen Gründen oder aus Überzeugung bestimmte Lebensmittel nicht vertragen, setzen Sie sich mit dem BetreuerInnen-Team in Verbindung. Wir bitten aber auch um Verständnis, dass wir vieles aber nicht alles ermöglichen können.
Frühstücksbuffet
Vollkornbrot, Fladenbrot, Schwarzbrot, Semmeln, Vollkornsemmeln, Kornspitz, Schusterweckerl, Salzstangerl, Kipferl, Mohnweckerl, Kaffee (Verlängerter schwarz, Espresso mit Milch, Verlängerter mit Milch, Cappuccino, Cappuccino Schoko, Schokomilch, Trinkschokolade) Kakao, Tee, Wurst + Käse (versch. Sorten), Butter, Becel, Streichwurst, Paprika, Tomaten, Gurken, Marmelade, Honig, Nutella, verschiedene Proteine für Bio-Ecke, Bio Müsli, frischer Fruchtsalat, Joghurt, frischer Fruchtsaft, vegane Aufstriche, Bio-Marmeladen, 2x wöchentlich weiche Eier (Mo + MI), 1x wöchentlich Eierspeise mit Speck und Grilltomate (Fr); Räucherlachs und Avocado (Di), Süßes (Do)
Vormittagsjause
Kann beim Frühstück gerichtet und mitgenommen werden.
Wenn Sie bezüglich Allergenverordnung Informationen wünschen gibt Ihnen unser geschultes Küchenpersonal gerne Auskunft!
Täglich großes Salatbuffet!
Täglich saisonelles Obst!
Speiseplan
2.2.-6.2.2026
| Mittag | Abend | |||
|---|---|---|---|---|
| Tag | Menü 1 | Menü 2 | Menü 1 | Menü 2 |
| Mo | Klare Gemüsesuppe (L) mit Grießnockerl (A,C,G) Mozzarella Sticks (A,C,F,G) mit Sweet Chili Dip (F,G,P) Früchte Lassi (G) Marmorkuchen (A,C,F,G) |
Klare Hühnersuppe (L) mit Leberreis (A,C,F,M) Berner Würstel (G,L,O) mit Pommes
|
Grießkoch (A,G) mit Benco (F,G,H) oder hausgemachten Bio-Zimtzucker |
Gemüseschnitzel-Semmel (A,C,F,G,L) oder Schnitzelsemmel (A,C,F,G) |
| Di | Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen (A,G,L,O) Bio-Tofu (A,F) gegrillt mit Sauerrahm-Knoblauch-Dip (G) Cooki (A,C,G) oder Käsekuchen (A,C,G)
|
gegrilltes Karree Steak vom Schwein mit Grillgemüse (L) Wedges (A) Kräuterbutter (G) |
Krautfleckerl (A,C,O) |
Schinkenfleckerl (A,C,O) (Pute oder Schwein) |
| Mi | Klare Gemüsesuppe (L) mit Polenta Schöberl (G) Mohnnudeln mit Zwetschkenröster (A,C,F,G)
|
Nudel Buffet Bio-Spiralen (A) Bio-Tagliatelle (A) Bio-Vollkorn Spaghetti (A) mit Tomatensauce (L,O) oder Käsesauce mit Speck (G,O)
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Wraps mit Chili sin Carne Käse-Füllung (A,F,G,O) |
Chicken Wraps mit Gemüse und Käse Füllung (A,F,G,L)
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| Do | Apfel-Karottencremesuppe (G,L,O) Bratkäse (G) mit Polentaschnitte (C,G) und Karottengemüse (G) Zitronen Muffins (A,C,G)
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Rindsbraten (F,L,M,O) Polentaschnitte (C,G) Karottengemüse (G)
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Kartoffel-Gemüseauflauf mit Käse überbacken (A,C,G,L) |
Kaltes Buffet Wurst, Schinken (O) Käse (G), Eier (C) Semmeln (A,F) Kornspitz (A,F,N)
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| Fr | Legierte Grießsuppe mit Ei (A,C) Pilz-Gemüse-Ragout (G,L,O) mit Semmelknödel (A,C,F,G) Eis (G) |
Rindsgulasch vom Bio-Hof Renner (L,O) und Serviettenknödel (A,C,F,G)
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