BIO zertifizierter
Großküchen-
betrieb
Erleben Sie Genuss in seiner natürlichsten Form: Vollkorngetreide-Hauptgericht mit Bio-Gemüse, frische Rohkostsalate, Gemüsesuppen, alternative Vollkorn-Beilagen, Brote und Mehlspeisen aus Vollkorn, regionale Käsesorten sowie natürliche Fruchtsäfte.
Unser Küchenteam kümmert sich um eine gesunde und ausgewogene Ernährung und versucht bestmöglich, auf die Wünsche unserer Gäste einzugehen.
Sollten Sie aus gesundheitlichen Gründen oder aus Überzeugung bestimmte Lebensmittel nicht vertragen, setzen Sie sich mit dem BetreuerInnen-Team in Verbindung. Wir bitten aber auch um Verständnis, dass wir vieles aber nicht alles ermöglichen können.
Frühstücksbuffet
Vollkornbrot, Fladenbrot, Schwarzbrot, Semmeln, Vollkornsemmeln, Kornspitz, Schusterweckerl, Salzstangerl, Kipferl, Mohnweckerl, Kaffee (Verlängerter schwarz, Espresso mit Milch, Verlängerter mit Milch, Cappuccino, Cappuccino Schoko, Schokomilch, Trinkschokolade) Kakao, Tee, Wurst + Käse (versch. Sorten), Butter, Becel, Streichwurst, Paprika, Tomaten, Gurken, Marmelade, Honig, Nutella, verschiedene Proteine für Bio-Ecke, Bio Müsli, frischer Fruchtsalat, Joghurt, frischer Fruchtsaft, vegane Aufstriche, Bio-Marmeladen, 2x wöchentlich weiche Eier (Mo + MI), 1x wöchentlich Eierspeise mit Speck und Grilltomate (Fr); Räucherlachs und Avocado (Di), Süßes (Do)
Vormittagsjause
Kann beim Frühstück gerichtet und mitgenommen werden.
Wenn Sie bezüglich Allergenverordnung Informationen wünschen gibt Ihnen unser geschultes Küchenpersonal gerne Auskunft!
Täglich großes Salatbuffet!
Täglich saisonelles Obst!
Speiseplan
28.9.-2.10.2026
| Mittag | Abend | |||
|---|---|---|---|---|
| Tag | Menü 1 | Menü 2 | Menü 1 | Menü 2 |
| Mo | Klare Gemüsesuppe (L) mit Profiteroles (A) Couscous-Laibchen mit Paprikasoße und Basmatireis (A,C,G,O) Smoothie mit Kokoswasser
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Klare Suppe vom Schwein (L) mit Backerbsen (A) Paprika Hendl (AT) mit Basmatireis und Paprikasoße (O) |
Bulgur Gemüsepfanne mit knusprigen Kichererbsen und cremigen Feta (A,G)
|
Schinkenfleckerl mit grünem Salat (A,G)
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| Di | Karotten-Apfelcreme Suppe (G,O) Risotto mit Kürbiskernen, Parmesan und gegrillten Garnelen (B,G,,O) Pudding (G) |
Rindsbraten (EU) (M) in Rotweinsoße (L,O) Butterkarotten (G) und Spätzle (A,C,G)
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Gemüsegröstl mit knusprig würzigen Kichererbsen (G,L) |
Grenadiermarsch (Kartoffeln, Nudeln, Hendlfleisch (EU) Gemüse) (A,C)
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| Mi | Bauernsuppe (A,L) fluffiger Grießauflauf mit Heidelbeerragout (A,C,G) Kaffee |
Fleischstrudel mit Rindsfaschiertem (A) Kartoffelstrudel (A) Spinat-Feta-Strudel (A,G) mit Pinienkerne, dazu eine warme Schnittlauchsoße (G,O)
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Spätzle Pfanne mit Champignons, Lauch und Petersilie mit Röstzwiebel (A,C) |
Hot Dog mit Soßen, Röstzwiebel, Essiggurken und Zwiebeln (A,F,O) |
| Do | Klare Gemüsesuppe (L,O) mit Bio-Suppennudeln (A) Pizza Margherita (A,G) Bananenbrot mit Vanilleeis (A,C,G) |
Salami Pizza (A,G) Thunfischpizza (A,D,G) Schinkenpizza (A,G) |
Tomaten Mozzarella Salat mit Vollkornbrot (A,O)
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samtiger Kartoffel-Eintopf Eintopf mit Karotten, Erbsen, Linsen und Frischkäse (G,O) mit Semmel (A,F) |
| Fr | Erbsencremesuppe (O) gelbes Curry mit Tofu und Vollreis (A,F,N,O) Himbeerkuchen (A,C,G) |
gelbes Curry von der Pute (EU) (A,F,N,O) mit Vollreis |
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