BIO zertifizierter
Großküchen-
betrieb
Erleben Sie Genuss in seiner natürlichsten Form: Vollkorngetreide-Hauptgericht mit Bio-Gemüse, frische Rohkostsalate, Gemüsesuppen, alternative Vollkorn-Beilagen, Brote und Mehlspeisen aus Vollkorn, regionale Käsesorten sowie natürliche Fruchtsäfte.
Unser Küchenteam kümmert sich um eine gesunde und ausgewogene Ernährung und versucht bestmöglich, auf die Wünsche unserer Gäste einzugehen.
Sollten Sie aus gesundheitlichen Gründen oder aus Überzeugung bestimmte Lebensmittel nicht vertragen, setzen Sie sich mit dem BetreuerInnen-Team in Verbindung. Wir bitten aber auch um Verständnis, dass wir vieles aber nicht alles ermöglichen können.
Frühstücksbuffet
Vollkornbrot, Fladenbrot, Schwarzbrot, Semmeln, Vollkornsemmeln, Kornspitz, Schusterweckerl, Salzstangerl, Kipferl, Mohnweckerl, Kaffee (Verlängerter schwarz, Espresso mit Milch, Verlängerter mit Milch, Cappuccino, Cappuccino Schoko, Schokomilch, Trinkschokolade) Kakao, Tee, Wurst + Käse (versch. Sorten), Butter, Becel, Streichwurst, Paprika, Tomaten, Gurken, Marmelade, Honig, Nutella, verschiedene Proteine für Bio-Ecke, Bio Müsli, frischer Fruchtsalat, Joghurt, frischer Fruchtsaft, vegane Aufstriche, Bio-Marmeladen, 2x wöchentlich weiche Eier (Mo + MI), 1x wöchentlich Eierspeise mit Speck und Grilltomate (Fr); Räucherlachs und Avocado (Di), Süßes (Do)
Vormittagsjause
Kann beim Frühstück gerichtet und mitgenommen werden.
Wenn Sie bezüglich Allergenverordnung Informationen wünschen gibt Ihnen unser geschultes Küchenpersonal gerne Auskunft!
Täglich großes Salatbuffet!
Täglich saisonelles Obst!
Speiseplan
24.11.-28.11.2025
| Mittag | Abend | |||
|---|---|---|---|---|
| Tag | Menü 1 | Menü 2 | Menü 1 | Menü 2 |
| Mo | Klare Gemüsesuppe (L) mit Bio-Teigwaren (A) Bulgur-Gemüsepfanne (A,G,L) süße Variation (A,C,F,G,H,E)
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Klare Hühnersuppe (EU) (L) mit Bio-Teigwaren (A) Naturschnitzel vom Schwein (AT) mit Fisolen und Bio-Teigwaren (A) |
Kürbis-Kartoffel Feta (G,L)
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Würstelparty (A,G,L) mit Pommes
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| Di | Karfiolcremesuppe mit gerösteten Brotwürfeln (A,F,G,L) gegrillter Bratkäse (G) mit Mandel-Brokkoli (G,H) und Bio-Basmatireis Karottenkuchen (A,C,G)
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gegrillte Hendlhaxerl (L) mit Mandel-Brokkoli (G,H) und Bio Basmatireis
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Allerlei aus der Küche: Tagliatelle mit Tomatenpesto und Tofu (A,F,G,L) Pizza Margherita (A,F,G,L) Pizza Baguette (A,F,G,L) |
Allerlei aus der Küche: Rindsbraten (A,F,M,L,O) Pulled Pork (L) Pulled Pute (L) Rotkraut (L,O) Reis usw.
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| Mi | Klare Gemüsesuppe (L) mit Grießnockerl (A,C,G) süße Apfelspätzle (A,C,G) oder Mohnnudeln (A,C,G) mit Apfelmus (A,C,G)
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Klare Rindsuppe (AT) (L) mit Grießnockerl (A,C,G) Käsespätzle mit Bio-Röstzwiebeln (A,C,F,G)
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Frühlingsrollen mit Sweet Chili Sauce und grünem Salat mit Joghurt-Dressing (G,L,O)
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Crispi-Chicken-Wings (A,C,F,G) und gegrillte Putenstreifen (G) auf grünem Salat mit Joghurt-Dressing (G,L,O)
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| Do | Karottencremesuppe mit Apfelwürfeln (A,G,O) Semmelknödel (A,C,F,G,L) mit Pilz-Ragout (A,G,L,O) Ananaskompott
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Karree-Braten vom Schwein (AT) mit Bio-Sauerkraut und Semmelknödeln (A,C,F,G)
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Aufstrichteller: Thunfischaufstrich (D,G,L) Ei-Aufstrich (A,G,L) Avocado-Austrich (G) mit Schwarzbrot (A,G)
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Schweizer Wurstsalat (G,M,O) Semmeln (A,F)
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| Fr | Klare Gemüsesuppe (L) mit Parmesan-Taler (A,C,G) Tomaten-Mozzarella Tascherl (A,C,F,G) mit Tomaten-Basilikumsauce (A,G,L,O) Joghurt mit frischem Obstsalat
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Fischstäbchen (A,C,D,F) mit Risipisi und Kartoffelsalat (M,O) und grünem Salat (O)
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