BIO zertifizierter
Großküchen-
betrieb
Erleben Sie Genuss in seiner natürlichsten Form: Vollkorngetreide-Hauptgericht mit Bio-Gemüse, frische Rohkostsalate, Gemüsesuppen, alternative Vollkorn-Beilagen, Brote und Mehlspeisen aus Vollkorn, regionale Käsesorten sowie natürliche Fruchtsäfte.
Unser Küchenteam kümmert sich um eine gesunde und ausgewogene Ernährung und versucht bestmöglich, auf die Wünsche unserer Gäste einzugehen.
Sollten Sie aus gesundheitlichen Gründen oder aus Überzeugung bestimmte Lebensmittel nicht vertragen, setzen Sie sich mit dem BetreuerInnen-Team in Verbindung. Wir bitten aber auch um Verständnis, dass wir vieles aber nicht alles ermöglichen können.
Frühstücksbuffet
Vollkornbrot, Fladenbrot, Schwarzbrot, Semmeln, Vollkornsemmeln, Kornspitz, Schusterweckerl, Salzstangerl, Kipferl, Mohnweckerl, Kaffee (Verlängerter schwarz, Espresso mit Milch, Verlängerter mit Milch, Cappuccino, Cappuccino Schoko, Schokomilch, Trinkschokolade) Kakao, Tee, Wurst + Käse (versch. Sorten), Butter, Becel, Streichwurst, Paprika, Tomaten, Gurken, Marmelade, Honig, Nutella, verschiedene Proteine für Bio-Ecke, Bio Müsli, frischer Fruchtsalat, Joghurt, frischer Fruchtsaft, vegane Aufstriche, Bio-Marmeladen, 2x wöchentlich weiche Eier (Mo + MI), 1x wöchentlich Eierspeise mit Speck und Grilltomate (Fr); Räucherlachs und Avocado (Di), Süßes (Do)
Vormittagsjause
Kann beim Frühstück gerichtet und mitgenommen werden.
Wenn Sie bezüglich Allergenverordnung Informationen wünschen gibt Ihnen unser geschultes Küchenpersonal gerne Auskunft!
Täglich großes Salatbuffet!
Täglich saisonelles Obst!
Speiseplan
23.3.-27.3.2026
| Mittag | Abend | |||
|---|---|---|---|---|
| Tag | Menü 1 | Menü 2 | Menü 1 | Menü 2 |
| Mo | Knoblauchcremesuppe (G,L,O) mit Brotwürfeln (A) Kürbis-Zucchini-Ragout mit Kräutern und Semmelknödel (A,C,G,L,O) Erdbeer-Muffins (A,C,G) |
Hendlbrust gebraten (EU) in Kräuter-Sahnesoße mit Semmelknödel und Brokkoli (A,C,G,L,O)
|
Knödel mit Ei (A,C,G) dazu einen Sauerrahm- Schnittlauch-Dip (G)
|
Frankfurter von der Pute mit Senf, Ketchup, Kren und Semmel (A,L) |
| Di | Pastinaken-Kartoffel Cremesuppe (L,O) gebratenes Fischfilet (Tilapia) mit Creme-Spinat und Petersilienkartoffeln (D,G) Raffaelo-Schnitte (A,C,G)
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Augsburger gebraten mit Creme-Spinat Gemüse-Kartoffel-Gröstl und Ei (C,F,L) |
Apfelspätzle mit Staubzucker (A,C) |
Käsespätzle mit grünem Salat (A,C,G)
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| Mi | Klare Gemüsesuppe (L) mit Grießnockerl (A,C,F,G,L) süße Variation - Nougatknödel Reisauflauf und Churros mit Zimt-Zucker (A,C,G) Kaffee (A,G) |
Klare Hühnersuppe mit Grießnockerl (A,C,F,G,L) Lasagne vom Rind oder mit Kürbis-Sugo (EU) (A,G,L,O) |
Chili sin Carne Wraps mit Käse (A,G,L) |
Chicken Wraps mit Käse (A,C,G) |
| Do | Karottencremesuppe mit Schlag (G,L,O) Spaghetti mit Bärlauchpesto (A,G,H) Cornflakes in weißer Schokolade (A,F,G,H,L)
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Rindsbraten (EU) in Senfsoße mit Rotkraut und Kroketten (A,C,F,G)
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Sandwiches mit Baguette Lachs, Frischkäse, Schinken Käse, Gemüse usw. (A,C,D,G) |
Gnocchi Pfanne mit Käse überbacken (A,C,F,G) |
| Fr | Klare Gemüsesuppe mit Kaspressknödel (A,C,G,L) Burek befüllt mit Blattspinat und Feta (A,C,G) Schnitten und Butterkekse (A,C,F,G,H,L) |
Burek mit Rindfleisch- füllung (EU) Sauerrahm-Knoblauch-Dip (A,C,G)
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